[*]Date de brassage : 05.12.2020 - cave des Disciples de Katanishi.
[*]Maître de brassin : Sébastien Veste et la merveilleuse recette de la toile http://univers-biere.net/rec_ipa_seigle.php
[*]Participants : Antonin C., Julien D., Lionel A. dit Vegas, Syméon C.
[*]Style : Rye IPA - Densité initiale 1060 - Densité finale 1014.
Anecdotes remarquables : Au menu du jour le brassage d'une Rye IPA (IPA au seigle), en écoutant le bassiste des Red Hot, et en essayant l'usage de Irish moss pour clarifier la bière. A noter à côté de cela : la visite du maître de maison nous apportant très élégamment les cafés, la visite du frangin pour imaginer de nouveaux raccords sanitaires. Loan apprenant les échecs, une fois que le courant et la lumière furent rétablis. A midi on start la fondue sur réchaud à gaz, ça nous ouvre l'appétit pour brasser sur des brûleurs à gaz. Ken valide l'idée et accepte l'invitation à brasser avec nous une fois ! On participe au concours bières amateurs de Qoqa ^^ affaire à suivre.

[*]Mise en bouteille prévue : samedi 6.02.2021. Bouteilles capsule jaune - F dessus. Les 3 dernières bouteilles où se trouvait peut-être des restes de houblon écrites "LF" Last-Flea.

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