Les bières

Dans la tête des disicples de Katanishi, l'idée est de développer un petit assortiment de bières devenues classiques au fil du temps. Pour l'instant, il est trop tôt pour identifier les classiques, apprenons d'abord à brasser. Mais ensuite, il conviendrait d'affiner nos recettes et de fournir quelques incontournables..

Peut-être qu'en 2021 nous servirons des Bières du milieu dans un des café de Fribourg ? Nous l'espérons vivement.

D'ici là, retournons à nos houblons et à nos cuves.

Merci de votre soutien.